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香料学院“首届焙烤创意大赛”成功举办

       为强化学生职业技能培养，提高同学们对于专业学习的兴趣，增强专业技能，促进相互学习交流，提高创新思维和实践能力，同时丰富校园文化生活，12月5日至12月13日，由香料学院主办的“首届焙烤创意大赛”在威尼斯人娱乐场 焙烤实训室拉开帷幕。

     本次比赛共吸引了64名2011、2012和2013级学生参加，要求选手在规定时间内完成蛋糕产品的制作，评委老师根据参赛选手基本操作的熟练程度和成品的质量及创新性进行评分。最后共有十支团队以娴熟的技能和高质量的作品获得了一、二、三等奖，优秀奖以及最佳创意奖。

     本次大赛依托香料学院“085”工程建设项目“上海市食品示范中心建设”平台，突出专业特色，贴近威尼斯人娱乐场 教学实际，对于促进师生间的交流，提高学生学习热情，丰富教学手段具有重要作用，同时更为他们更好的就业、创业竞争奠定了基础。

（文/图：香料学院 周一鸣）